Tel un cuisinier, le barista sublime et révèle les notes d'un café. Vous vous demandez comment réussir votre café espresso chez vous ? L'atelier espresso "Barista à la maison" est fait pour vous. Dans l'atelier de torréfaction (les coulisses) de notre QG, découvrez pendant 120 min tous les secrets d'un café espresso réussi : calibration et extraction n'auront plus de secret pour vous. Préparez-vous à jouer du moulin !

L'atelier café Barista espresso est fait pour vous ou la personne à qui vous souhaitez l'offrir si vous souhaitez apprendre : à créer des recettes selon l'origine du café et de vos goûts, calibrer la mouture de votre moulin, choisir la bonne qualité d'eau et piloter la température afin de réussir de délicieux cafés à la maison !

Durant cet atelier café sur mesure, nous pouvons aborder les sujets suivants :

- Apprendre à calibrer votre moulin et choisir la bonne taille de mouture.

- Créer une recette adapté à votre goût, selon le terroir.

- Dégustation de 3 profils aromatiques très différents.

Venez jouer avec nos cafetières, nos moulins et nos accessoires café !

Nous mettons à disposition certaines machines de la gamme SAGE et d'autres de chez Lelit.

Infos pratiques

Durée de l'atelier : 120 min

Quand : 1 samedi par mois à 9h

Lieu : le QG Belleville Brûlerie, 14 bis rue Lally Tollendal 75019 Paris

Nombre de participants : 10

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*** Nous vous demandons de ne pas porter de parfum durant la dégustation, afin de ne pas altérer la découverte des cafés ***
*** Dès confirmation de votre commande, il vous suffit de vous présenter le jour J avec la référence de cette dernière ***
*** Pour les cartes cadeaux vous recevez à la commande un bon à imprimer ainsi qu'un code. La date de l'atelier sera à définir par la suite selon disponibilités ***

EXPÉRIENCES

Atelier "CUPPING" dégustation de café de spécialité

Atelier Espresso : Apprenti(e) Barista "Comment faire un bon espresso à la maison ?"

Atelier Filtre et méthodes douces : "Quels sont les secrets d'un bon café filtre ?"